ویتامین ها

ویتامین : ویتامین ترکیب آلی ضروری رژیم غذایی است که درطبیعت یافت شده و درمقادیر اندک ، به حفظ فعالیت های متابولیسمی طبیعی بافت ها کمک می کند .

دسته بندی : براساس قابلیت حل شدن

1)    ویتامین های محلول درچربی

الف ) ویتامین  A  

ب ) ویتامین     D

ج ) ویتامین     E

د  ) ویتامین     K

2 ) ویتامین های محلول درآب

الف ) ویتامین  C

ب ) ویتامین های گروه B

-         تیامین  B1

-         ریبوفلاوین   B2

-         اسید نیکوتینیک (نیاسین) و نیکوتیامید

-         اسید پانتوتنیک  B3

-         پیریدوکسین  B6  

-         اسیدفولیک    B9

-         سیانوکوبالامین  B 12 

-         بیوتین ( ویتامین H )

-         اسید پارا آمینوبنزوئیک (PABA )

-         اینوزیتول

-         کولین